酸、甜、苦、辣，你最喜欢哪一种？哪种口味最健康？

我今天告诉你的一个研究结果可以回答这个问题。牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院这三所大学联合在英国医学杂志上发表了一项历时8年的研究，涵盖了近 50 万中国 30 岁至 79 岁的人。结果表明，每天吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣的人尤其可以降低死于癌症、心脏病和呼吸系统疾病的风险。

上帝，你不是说要避开吗？为什么重辣能延年益寿？怎样吃辛辣食物才能避免便秘、腹痛等负面影响，收到正面效果呢？看完这篇文章你就会有答案。

50万人研究结果：每两天吃一次辣味

死亡率降低14%，患癌症和心脏病的风险降低。< /p>

在学校联合研究中，数据的总体趋势是，与不吃辣的人相比，一两天吃辣的人死亡的可能性要低14% .经常吃辛辣食物尤其可以降低因癌症、心脏病和呼吸系统疾病而死亡的风险。

本文提到的辣味不等同于辣椒。我们人类吃辣椒的历史由来已久：据记载，辣椒是古印度人的重要辅食。大约在公元前2000年，秘鲁当地的印第安人因为喜欢吃辣椒而开始种植辣椒，辣椒很快风靡全世界。

如今，虽然中国人嗜辣，但辣椒在中国的历史还不到400年。我们对辣的好处还不是很了解，今天就来聊一聊。

辣的好处：10个好处

In In这项研究，虽然还没有直接结论辣味中的哪种香料能带来如此惊人的健康益处，但根据以往的研究，辛辣食物（辣椒、姜、大蒜）中含有类似辣椒素的成分确实具有抗肥胖、抗氧化作用, 抗炎和抗癌特性。

1.促进食欲

辣椒中含有辣椒素，能有效改善食欲不振，排除消化道积聚的气体，治疗口臭。

2.促进血液循环

很多人不知道，辛辣食物也有很好的药用价值。 “风汗、化痰、除湿”功效。

现代医学研究还认为，吃辣椒等辛辣食物有助于促进血液循环，从而改善寒冷、冻伤、血管性头痛等不适症状。

3.减少心脏病和中风

辛辣的东西还有助于减少动脉粥样硬化，促进纤溶活性，防止某些导致血栓形成的因素。所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。

4.抗感冒

辛辣成分中的辣椒 活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的作用，有助于疏通感冒引起的鼻塞，使呼吸更顺畅，有利于感冒痊愈.

5.保护心脏

心脏病患者在日常生活中可以多吃辣椒、大葱、姜、大蒜等辛辣食物，可以有效延缓动脉粥样硬化的发展。起到保护心脏、使心脏更年轻的作用。

6.保护皮肤

辣椒含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，保护皮肤，保护体内粘膜的完整性。

其他研究表明，辣椒的抗氧化剂含量是苹果的42倍，是橙子的12倍。良好的抗氧化特性使皮肤保持更好的弹性。

7.预防胆结石

吃青椒有助于预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而预防胆结石。已经患有胆结石的人多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定的作用。

8.健胃助消化

吃适度辛辣的食物，对口腔和胃肠道有良性刺激作用，可增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

我国一些医学和营养专家在湖南和四川省和发现这些普遍喜欢辣椒的省份胃溃疡的发生率远低于其他省份。这是因为辣椒能刺激人体内“前列腺素E2”的释放，有利于促进胃膜的再生，维持胃肠细胞的功能。

9.祛寒止痛

辣椒中含有辣椒素、大蒜中的大蒜素、小葱中的挥发油，能刺激某些神经细胞，阻止疼痛信号的传递，起到止痛止痛的作用~

10。外敷止痛消毒

据中医记载，胡椒为蒙族传统药材。具有散寒止痛的作用，可外用于治疗蛇咬伤、风湿、褥疮、外伤、腰痛等症的方剂中。 （编者注：辣椒粉不能直接涂在外面~）辣味不等于辣椒。

4个辣手，吃辣不怕副作用~

当然，我们所说的“吃辣”不仅仅指辣椒，还包括辣椒、姜、葱、大蒜等食物，这就是中医所说的“辣”。

这里有一些养生的“热招”。天天多吃，延年益寿，远离疾病~

大蒜：每天2~3瓣，广谱杀菌，远离癌症

俗话说， “大蒜治百病”。大蒜是公认的保健食品。很多家庭都会煮几瓣大蒜，放在盘子里。消毒。医学界对大蒜进行了较为深入的研究，认为每天2～3瓣为宜。

文章来源：《水土保持研究》 网址: http://www.stbcyjzz.cn/zonghexinwen/2021/0816/836.html

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